Hoe Khiou Siao « s’ils vous jugent au sourire »
Hoe Khiou Siao est un beignet de visage souriant, et pour cette raison, il est considéré comme un emblème. Il est souvent servi lors des célébrations et des festivals de la culture, car il représente la joie et la prospérité.
Les Chinois croient que ces beignets sont la réponse à des désirs profonds, car un sourire est toujours associé à une bonne fortune. Les beignets sont généralement préparés et offerts, mais il ne faut jamais oublier qu’ils sont également un symbole de la vie. Quand on vous en propose un, il est bon de se rappeler que tous ont un air de joie, un sourire qu’ils portent, et c’est souvent un besoin de sourire que l’on peut ressentir en donner aux autres.
INGRÉDIENTS :
- Beurre : 1 tasse
- Sucre : 1 tasse
- Farine : 2 tasses
- Levure : 1 c. à café